Akazienhonig

Bio Akazienhonig – von der Bio-Imkerei Neber aus der Steiermark

Dieser Bio Akazienhonig von der Bio-Imkerei Neber zählt zu den beliebtesten Honigsorten: sehr hell, klar und mit zarter Aromatik. Er stammt von der Scheinakazie (Robinia pseudoacacia) und enthält das ätherische Öl Akazin, das dem Blütenhonig seinen blumigen, typischen Duft und den feinen, milden Geschmack verleiht. Aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts kristallisiert Akazienhonig ausgesprochen langsam.

Wenn der BIO Akazienhonig von der Bio-Imkerei Neber dein Lieblingshonig ist, wähle zwischen 250g und 500g Glas.

Imkerphilosophie und Herkunft

Der Honig wird von einem erfahrenen Imker in der Steiermark erzeugt. Mit fundierter Ausbildung und jahrelanger Praxis betreibt er die Bienenzucht naturnah und verarbeitet die Ernte seit 2007 schonend im eigenen Honig-GENUSS-keller. Für die Akazientracht werden die Bienenstöcke mit Beginn der Akazienblüte ins Weinviertel gebracht, damit die Bienen hochwertigen Nektar sammeln können. Genieße mit dem Neber Akazienhonig einen milden Blütenhonig für Brot, Backen und feine Speisen im Alltag.

100% naturrein – sortenreiner Trachtenhonig

Oberstes Ziel ist die Gewinnung hochwertiger, sortenreiner Honige (Trachtenhonige). Nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht zu gären. Jeder Honig spiegelt Geschmack, Farbe und Fließeigenschaft der jeweiligen Region wider und wird mit viel Sorgfalt gereift und veredelt.

Die Bio-Imkerei bietet neben Akazienhonig viele weitere sortenreine und veredelte Honigvarianten – z. B. mit Bourbon-Vanille, Blattgold, Kürbiskernen oder regionalen Früchten. Bei allen Produkten steht Qualität und Regionalität im Vordergrund. Produktion und Verarbeitung sind biozertifiziert.

Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 – Österreichische Landwirtschaft