Anissamen, ganz, 1 kg

Die kleinen, harten Samen haben einen süßlich-würzigen Geschmacksnote. Da der Geschmacksnote lange am Gaumen haften bleibt, bitte sparsam verwenden. Er erinnert an lakrtize und Süßholz.

Einsatz: zum Backen, insbesondere in Plätzchen, Brot, und Kuchen; ebenso sind sie geeignet zum Aromatisieren von Salaten, Suppen, Gemüse, Fisch und Geflügel. Zusätzlich dienen sie der Produktion alkoholischer Getränke, wie z.B. Sambuca oder Ouzo. Auch in 250g erhältlich.