Back-Oblaten, rechteckig, 600 x 400mm, 50 St

Rechteckige Backoblaten, im Volksmund Ebenfalls Esspapier genannt, sind dünne, aus Weizenmehl und Stärke hergestellte Backunterlagen. Oblaten dienen in erster Linie als Unterlage für Honig-, Leb- und Pfefferkuchen, Makronen oder Konfekt. Sie werden zwischen gebeizten Platten oder Formen gebacken und dann in entsprechende rechteckige oder runde Platten geschnitten. Sie machen das Einfetten der Ofenbleche überflüssig und verhindern das Anbrennen und Durchweichen.