Bio Buchweizen Vollkornmehl

Unser Buchweizen ist in der Küche eine tolle glutenarme* Alternative zu herkömmlichem Getreide und eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Für Menschen mit Zöliakie ist es aber nicht geeignet. 

Buchweizenmehl ist ein Mehl mit einem charakteristisch nussigen Geschmack. Das Mehl ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften und süßen Gerichten. Es lässt sich in Brotteigen oder auch hervorragend zu Pfannkuchen und Nudeln verarbeiten. 

Ihr könnt das Mehl bei uns in 1 kg und 5 kg Abpackungen bestellen.

*Bitte beachten: Da in unseren Ernte- und Reinigungsmaschinen auch andere Getreide verarbeitet werden, kann unser Buchweizenmehl Spuren glutenhaltiger Getreidesorten wie Dinkel, Weizen und Roggen enthalten.