Bucheckern, geschält, ganz, weiß, 500 g

Wie wär es denn man mit einer regionaleren Alternative zu Pinienkernen? Bucheckern sind zwar etwas knifflig in der Ernte, doch es lohnt sich wirklich. Ihr nussiges Aroma und der tolle Geschmack sprechen für sich.

Also Grundlage für Pesto, geröstet als Topping oder sogar als Tee schmecken sie unvergleichlich. Wir haben sie sogar schon als Eis gegessen und sind jetzt schockverliebt! Die Buchecker ist es unkompliziert !