Chips de Madrid – Salz und Pfeffer

Chips mit Salz und Pfeffer – Superbon Chips de Madrid

Die Chips mit Salz und Pfeffer von Superbon Chips de Madrid sind ungemein knusprige, fein mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzte, spanische Kartoffelchips. Diese werden aus frischen Kartoffeln herstellt, die von Hand in Sonnenblumenöl gekocht werden, bis sie genau die richtige Bräune haben. Die Superbon Salz Pfeffer Chips de Madrid sind nicht zu dünn, unsagbar knusprig und haben einen unvergleichlichen Kartoffelgeschmack und das ganz ohne Geschmacksverstärker. Die Chips mit Salz und Pfeffer von Superbon sind glutenfrei, vegetarisch, vegan und laktosefrei.

Suberbon – spanische Kartoffelchips Poivre & Sel

Die belgische Marke Superbon wurde 2012 vom Philippe Emmanuelli, dessen Restaurant Ar Men Du 2020 vom Guide Michelin mit einem grünen Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde, gegründet. Als kleine Schwester der Marke Supersec, welche getrocknete Pilze, Algen und Früchte von hoher Qualität führt, galt die ganze Aufmerksamkeit bei Superbon den Kartoffelchips. Aber nicht irgendwelchen Chips. Es sollten die besten sein, die völlig ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe auskommen, aber geschmacklich voll überzeugen. Im pulsierenden Szeneviertel La Chueca im Zentrum Madrids, welches auch als Chips Hauptstadt berühmt ist, fand der Belgier Philippe das Unternehmen der Familie del Pozo, welches seit Generationen köstliche Chips aus frischen, spanischen Kartoffeln herstellt. Dort werden die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in gutem Sonnenblumenöl kross ausbacken und noch warm mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreut, bevor sie in die stylischen Tüten mit Spanischen Stier verpackt zu werden. Das aufsehenerregende Design für die Chips mit Salz und Pfeffer steuerte der belgische Künstler Greg Ewing bei.