Elmer, 64% Bitter Couverture, Callets, Choba Choba, BIO, 2 kg

CH-BIO-006 "Choba Choba" - wortwörtlich übersetzt bedeutet "Du hilfst mir, ich helfe dir. Bei dieser besonderen Schokolade, deren Kakaobohnen direkt am Amazonas in Peru nachhaltig gebaut werden, wir auf eine faire Behandlung und Bezahlung der Bauern geachtet. Das geht soweit, dass die Bauen auch an Entscheidungen und dem Erfolg der Schokolade teilhaben. Zudem schlägt sich auch die Besonderheit des Terrain sowie eben auch die wenigen Bauen und Sorten, in dem Aroma nieder.