Genusstour für die Sinne - Grundversorgung in Rügens Inselkern

Lust auf eine echte Entdeckungstour? Diese „Tour“ gibt’s zwar nicht virtuell, aber dafür in echt! Komm vorbei und erkunde unsere Flächen, erfahre mehr über unsere nachhaltige Landwirtschaft und sieh selbst, wo unsere regionalen Spezialitäten wachsen. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Grundversorgung in Rügens Inselkern – der Naturhof Otto in Datzow

Die Route

Die Genussroute der Familie Otto ist klein aber vielfältig. Ein Rundgang um den Hof bietet nicht nur einen guten Einblick in das Arbeiten, die Anbaumethoden und die Ziele des kleinen familiengeführten Hofes. Auf der ebenen, befestigten Wegstrecke von rund 3 km erlebt man darüber hinaus die typische ländliche Besiedlung der Region mit einzelnen Höfen sowie ihren umliegenden Äckern und landwirtschaftlichen Flächen. Bunte Feldraine, Blühflächen und kleine Felder mit Gemüse wechseln hier mit weidendem Milchvieh und grasenden Pferden.

Datzow erreicht man aus Süden kommend aus Poseritz, von Norden aus Frankenthal, wo das Lebensgut Frankenthal einen Abstecher lohnt. Die Rundtour um den Naturhof kann bequem vom Parkplatz vor der Verkaufshütte in Datzow gestartet werden.

Naturhof Otto

Familie Otto bewirtschaftet diesen Landwirtschaftsbetrieb seit Juli 2020 ökologisch:

„Der Anbau im Einklang mit der Natur liegt uns sehr am Herzen und bereitet uns viel Freude. Unser Motto lautet: Wir wollen gesunde Nahrungsmittel produzieren, unseren Kindern eine nachhaltige Landnutzung demonstrieren und eine lebenswerte Umgebung und Zukunft bieten.“

Die ökologische Bewirtschaftungsweise bedeutet vor allem den Verzicht von Pestiziden und Kunstdünger für gesunde Lebensmittel, gesunde Böden, unbelastetes Wasser und gute Luft. Hier auf dem Hof wird noch eine bäuerliche Landwirtschaft und viel Handarbeit praktiziert. Hier werden Gemüse-Kulturen mit größeren Saat- und Reihenabständen angelegt und klimatisch angepasste, robuste Sorten angebaut, um damit einen Mehrwert für Mensch, Natur und Klima zu generieren.

Den Naturhof kulinarisch erleben:

Der Naturhof Otto stellt mit Hilfe einer mobilen Käserei vielfältige Käsesorten wie: 

·         Inselkäse: Halbfester Schnittkäse Tolenser Art

·         Hofkäse: Schnittkäse

·         Küstenkäse: Hartkäse mit Albkulturen

und je nach Saison und Nachfrage Variationen mit Kräutern und Gewürzen wie Bockshornklee, Schwarzkümmel, Bärlauch, Pfeffer, Winterheckenzwiebel oder Karotte her. 

Der Gartenbau des Naturhofes liefert darüber viele verschiedene Kürbissorten, rote, blaue und gelbe Kartoffeln, Gemüse wie Zwiebeln, Rote Beete und Kräuter nach Saison. Dazu kommen Wurst und Fleischwaren vom Rind (konventionell), welches am Besten telefonisch unter 0151/54942668 vorbestellt werden kann.

Der im Sommer 2024 eröffnete Hofladen mit Café freut sich mittwochs von 10 bis 17 Uhr auf Ihren Besuch. Darüber hinaus bietet der Warenautomat im Verkaufshäuschen (24 Std. geöffnet) an der Straße rund um die Uhr die Möglichkeit die Produkte des Naturhofes zu genießen.

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Naturhof Otto, Tel. 0151/23627023

Mario Otto, Datzow 14, 18574 Poseritz