Gewürzgarten Camerun Pfeffer, schwarz, ganz, 125 g

Charakteristisch ist hier vor allem, dass dieser Pfeffer stammt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika. Die Erntemengen sind gering, daher ist der Pfeffer sehr rar und begehrt. Das äquatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Regen, sowie die fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs begünstigen die Kultivierung der Pfefferpflanzen. Das Aroma des Camerun Pfeffers ist überaus fein und zugleich kraftvoll, schmeichelt der Nase, entwickelt sich warm und rund auf dem Gaumen und hat eine Amber-Note. Schwarzer Camerun Pfeffer würzt Fleischgerichte und entsprechend dunklere Suppen und Saucen.