Gewürzgarten Fenchelsamen, ganz, 80 g

Fenchelsamen haben, ähnlich wie Anis, einen angenehm milden, süßlichen Geschmack. Das hier vorgestellte typische Einmachgewürz für Gemüse und Gurken wird in Italien gern für Fleisch- und Wurstwaren eingesetzt. Innerhalb der Kochkunst würzt Fenchel perfekt Fisch und Meeresfrüchte, passt zu Schwein und Ente als zudem zu Gemüsen wie Bohnen, Kohl, Lauch und Rote Bete. Der aromatische Fenchel hormoniert gleichermaßen mit Tomaten und Gurken sowie mit Kartoffeln und Reis. Fenchel wird wegen seiner beruhigenden Wirkung gern als Tee zubereitet und dient darüber hinaus der Aromatisierung von Likören.