Gewürzgarten Kümmel, ganz, 110 g

Kümmel hat einen recht charakteristischen geschmacksintensiven Geruch und einen leicht scharfen Geschmack.

Produktdetails

• Er ist sanfter als Kreuzkümmel, aber kräftiger als Dill.
• Sein Aroma entfaltet sich am feinsten, wenn das Gewürz in den Grichten mit köchelt.
• In Indien würzt man damit Currys, Linsengerichte und Reis.
• In Osteuropa und Deutschland wird Kümmel überliefert für Fleischerzeugnisse, Sauerkraut, Fisch, Kartoffelsalat, Backwaren und Apfelkompott verwendet.
• Die Kümmelsamen würzen in der arabischen Küche Salate, Méchoui-Lammgerichte und Fleischspießchen.