Gewürzgarten Muskatblüte - Macis, gemahlen, 100 g

Macis ist die zarte orangefarbene Samenhülle, die die Muskatnuss umschließt. Ihr Aroma ist zarter und weniger kräftig als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. Zum dezenten Würzen von zarten Suppen, Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Kartoffeln, Käse, Kohl, Kürbis und Milchspeisen. Wunderbar für die Weihnachtsbäckerei! In pulverisierter Form kann sie ohne viel Vorbereitung direkt als Würzmittel in die Speisen oder Gebäcke gegeben werden.