Gewürzgarten Piment/Nelkenpfeffer, gemahlen, 110 g

Piment ist ebenso als Nelkenpfeffer bewährt. Die Beeren haben, ähnlich den Gewürznelken, einen starken und würzigen Geruch, mit Anklängen an Zimt und Muskat. Der Geschmack ist ähnlich und wird von einer unaufdringlichen Pfefferschärfe unterstrichen.

Piment gehört in zahlreiche Gewürzmischungen, z.B. für Curry, Wurst und Pastetenherstellung oder Lebkuchen. Mit den würzigen Beeren lassen sich darüber hinaus Suppen, Schmorgerichte, Marinaden und Saucen aromatisieren.