Anbieter: Oliven/Oliven-Pasten

Grüne Oliven, in Scheiben, in Lake, 3 kg

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Beschreibung

In Scheiben geschnittene grüne Oliven in Salzlake eingelegt, die in Salaten, zu Nudeln oder auf Pizza Anwendung finden. Vor dem Einlegen in Salzlake werden sie mit Lauge behandelt. Grüne Oliven werden noch unreif gepflückt. Durch dieses Verfahren wird der Bitterstoffgehalt der noch nicht reifen Früchte reduziert und die Beschaffenheit des Fruchtfleisches wird verbessert.

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