Happy Foie - Freiland Gänseleber, EthicLine, 130 g

Happy Foie ist die „ungestopfte“ Alternative zu konventioneller Foie Gras. Kulinarischer Genuss auf Augenhöhe – ohne Stopfen wie auch dafür mit gutem Gewissen.

Die Leber stammt von freilaufenden Tieren aus artgerechter Haltung von ausgewählten Partner-Höfen. Happy Foie lässt sich verarbeiten, zubereiten wie auch genießen wie konventionelle Bloc Foie Gras. Unabhängige Blindverkostungen zeigen, dass der Aroma, der Schmelz wie auch die Konsistenz von einer konventionellen Bloc Foie Gras nicht zu unterscheiden sind.