Herbacuisine Multi Texturgeber aus Zitrusfaser, Herbacuisine, 3 kg

Die Vorteile der Zitronenfaser gibt es jetzt auch in trockener Form. Durch die Anwendung, anstatt anderer Bindemittel, verringert sich die Hautbildung, es entstehen weniger Klümpchen, es neigte weniger zum Anbrennen und man braucht auch nur äußerst wenig. BASIC Dry eignet sich ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen. Für Suppen erfordert man etwa 15g per Liter, bei Saucen ca. 20g per Liter. Es ist für vegane Küche geeignet und deklarationsfrei nach LMIV.