Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg

Isomalt ® wird aus Rübenzucker erzeugt. Der Note ist wohltuend süß, naturbelassen. Zum Herstellen von Zuckerkunstwerken benötigt Isomalt ® keine Zusätze. Einfach zum Schmelzen bringen, fertig.

Isomalt ® kann kälter weiterverarbeitet werden als Zucker. Zuckerfiguren aus Isomalt ®sind nicht hygroskopisch, kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwärmbar. Isomalt® ist Diabetiker passend, und weist nur halb so viele Kalorien auf, als herkömmlicher Zucker. **NEU** per kg schon eingefärbt: Sorte# 21706 rot # 21707 blau # 21708 gelb # 21709 bronze, glänzend