Korianderkörner "ChurFranken", ganz, Altes Gewürzamt, 45 g

Koriander ist die pfefferkorngroße Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze. Koriander beinhaltet viel ätherisches Öl und findet als Gewürz im Haushalt Verwendung; zum Beizen, zum Einlegen von Gurken, zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten und für Apfelpasteten. Getrocknet haben die Früchte einen sehr aromatischen Geruch und munden sehr würzig. Ebenso wird Koriander in der Dauerbackwarenindustrie für die Herstellung von Pfeffer-, Honig- und Lebkuchen verwendet.