Lindenhonig [BIO]

Die Honigwanderer – Lindenhonig – 250g

Den Lindenhonig von Simon & Stefanie sammeln die Honigwanderer Bienen Mitte Mai auf der Colbitz-Letzlinger Heide, einem der größten Lindenwälder Europas. Ganz genau stehen eei Bienenstöcke an diesen Koordinaten:  N52° 19' 54.566" E11° 33' 25.315". Der Lindenhonig ist ein cremiger, wunderbar aromatischer Bio Blütenhonig, fein im Duft, fruchtig im Geschmack, leicht minzig im Abgang.

Bio Honig – gesunde Königin, gesunde Bienen

Simon & Stefanie züchten ihre Königinnen artgerecht in kleinen Bienenvölkern selbst und sichern so die Zukunft gesunder, starker Bienenvölker. So findet die Begattung nicht wie bei vielen anderen Imkereien üblich in Ein-Waben-Kästchen statt, sondern unter natürlichen Bedingungen.

Die Honigwanderer – wenn Bienen umziehen

Wie auch bei anderen Tieren wie z.B. Rindern oder Schweinen, versetzt der Transport von einem Standort zu m nächsten die Bienen unter Stress, nicht nur weil der Bienenstock während des Transportes ja geschlossen ist und damit die Temperatur im Stock steigt. So ziehen die Honigwanderer mit ihren Bienen in der kühlen Nacht um und lassen sie am neuen Standort am frühen Morgen direkt wieder ausschwärmen.

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft