Linsen, braun, klein, 5 kg

Diese Linsen zählen in vielen Küchen der Welt zu den Basiszutaten und lassen sich vielseitig in Eintöpfen, Salaten, Beilagen und Hauptgerichten einsetzen. Linsen gehören zur Familie der Schmetterlingsblütler und gelten als die ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Hauptsächlich werden sie in Spanien, Russland, Chile, Argentinien, USA, Kanada und Vorderasien angebaut. Am besten werden sie über Nacht eingeweicht und dann am nächsten Tag in Salzwasser weichgekocht und brauchen etwa 20 Minuten. Sie werden für Eintöpfe, Salate oder Suppen verwendet; zusätzlich auch als Püree oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Geliefert im 5 kg-Beutel.