Linsen, schwarz, Urid-Dal/ Uridbohnen, ungeschält, ganz, 1 kg

Die Urid-Bohnen sind den grünen Mungbohnen äußerst ähnlich. Ihre Schale ist schwarz und das Innere weiß. Sie werden auch als Linsenbohnen bezeichnet und bilden die Grundlage zahlreicher indischer Speisen und Begleitungen, die Dal genannt werden. Die Kochzeit beträgt ca. 40 Minuten. Für Pfannkuchen (dosa), Fladenbrote (papadums) oder Klöße (idlis) werden die geschälten weißen Urid-Dal, auch zusammen mit Reis, verwendet. Diese finden Sie unter Art. 16301 und 16640.