Linsen, schwarz, Urid-Dal/ Uridbohnen, ungeschält, ganz, 500 g

Die Urid-Bohnen sind den grünen Mungbohnen sehr ähnlich. Sie werden auch als Linsenbohnen bezeichnet und bilden die Grundlage zahlreicher indischer Gerichte und Beilagen, die Dal genannt werden. Ihre Schale ist schwarz und das Innere weiss. Die Kochzeit beträgt ca. 40 Minuten. Für Pfannkuchen (dosa), Fladenbrote (papadums) oder Klösse (idlis) werden die geschälten weissen Urid-Dal, auch zusammen mit Reis, eingesetzt. Diese finden Sie unter Art. 16301 und 16640.