Mandeln, gehobelt, USA, 500 g

Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse. Ebenso wird aus Mandeln Marzipan gefertigt. Die Marzipanrohmasse wird dann zur Konfekt- und Feingebäckherstellung verarbeitet Diese blanchierten Mandeln sind in papierdünne Scheiben gehobelt. Sie können als Dekoration auf Kuchen, Torten oder Desserts gestreut oder mit Zucker in Butter geröstet werden; so sind sie als Krokant und ebenso als Deko geeignet. Im Kühlschrank aufbewahren.