Massa Bianca, Rollfondant, weisse Dekormasse (ähnlich Massa Ticino), 6 kg

Weiße Überzugs-und Dekorpaste mit neutral-süßem Aroma zum Überziehen von Torten und Kuchen, Petit Fours und zur Zubereitung von Dekorationen. Aufgrund der besonderen Zusammensetzung ist sie weißer und elastischer als die meisten anderen Pasten oder Marzipan.

Direkt gebrauchsfertig, muss sie zur Verwendung lediglich leicht geknetet werden, damit die elastische Masse formbar wird. Ein besonderer Färben und/oder Aromatisieren ist ebenfalls möglich.