Natives Olivenöl Extra, Aceites Guadalentin "Olizumo DOP/g.U.", 100% Picual, 5 l

Olizumo bedeutet auf Deutsch "Olivensaft". Für das DOP Extra Virgen Olivenöl werden ausschließlich Picual-Oliven genutzt, die im größten Nationalpark Andalusiens, den Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, in der Provinz Jaen geerntet werden. Das intensiv gold-grüne Öl duftet nach Gras mit Noten von Thymian, Buchsbaum, frischer Minze und Fenchel, unterlegt von Feigenblattaromen.

Am Gaumen ist es zuerst süßlich, dann entfalten sich grasig-würzige Noten, die im Finale in einen fruchtbetonten Geschmack münden. Die Picual-Oliven werden bei Aceites Guadalentin ab November temperaturkontrolliert kaltgepresst. Alle Öle durchlaufen zahlreiche Qualitäts- und Geschmackstests.