Palm Island, mit Alder & Hickory geräuchtertes Salz, grob, Hawaii, 1 kg

Palm Island Pacific Salz wird mittels ein spezielles Verfahren gewonnen. Pacific-Wasser aus der Küstenregion vor der Insel Molokai wird gefiltert sowie in geschlossenen Systemen mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet. Den Kristallen wird überdies ein Meeres-Mineralien-Extrakt zugegeben. Dadurch erhält man ein Gourmetsalz mit nur 84% Natriumchlorid - 16% setzen sich aus 80 im Meerwasser vorkommenden Elementen und Spurenelementen zusammen.