Picadeiro Pinot Noir & Touriga Nacional Rotwein Wein trocken vegan Portugal (3 x0,75l)

• STORY: Quinta do Casal Monteiro kombiniert das Wissen der Ahnen sinnvoll mit den Vorzügen neuester Techniken, um aus sorgfältig gereiften Trauben exzellenten Wein herzustellen.

• AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzüglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks reift dieser Wein für einige Monate auf der Feinhefe.

• BEURTEILUNG: Dunkles, leuchtendes Kirschrot im Glas. Reichhaltiges Bukett mit roten Früchten und Noten von frischen Blumen. Im Mund saftig, elegant und seidig am Gaumen; gute Präsenz, guter Trinkfluss.

• SERVIEREMPFEHUNG: Unkomplizierter Begleiter zur Alltagsküche, Gerichte aus der italienischen Küche wie eine Pasta mit Bolognesesauce, eine Pizza oder gegrilltes und gebratenes rotes Schweinefleisch finden in ihm einen passenden Begleiter ebenso wie ein selbstgemachter Burger mit viel Tomatensauce.

• SERVIERTEMPERATUR: 16-17 °C

Im Jahre 1979 wurde die Quinta do Casal Monteiro in der Region Tejo gegründet. Diese Region gehört zu den renommiertesten Anbaugebieten Portugals. Die Weinberge befinden sich auf fruchtbarem Schwemmsandboden und haben zwar nur einen geringen Ertrag, allerdings ist die Qualität der Trauben dafür sehr hoch. Neben dem Boden schenkt das submediterrane Klima und die Flussnähe den Weinen von Quinta do Casal Monteiro eine ganz eigene Persönlichkeit, die sich in der wundervollen Aromenvielfalt, hervorragende Säure und Komplexität ausdrückt. Seit 2009 zeichent ein neuer Besitzer vernatwortlich für das Weingut. Die Mühe einer Modernisierung der Kellerei und der Rebgärten wurde belohnt. Die Qualität der Weine ist stetig gestiegen und zeigt sich in mehreren Auszeichnungen (Wine enthusiast, Mundus Vini). Bei der Quinta do Casal Monteiro steht die Leidenschaft zur Weinherstellung absolut im Vordergrund. Jedem Wein wird bei jedem Schritt der Vinifikation eine besondere Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Liebe geschenkt. Auch werden Traditionen gepflegt und mit größter Sorgfalt mit der neuesten Technologie kombiniert.

Inverkehrbringer/Hersteller:	‎Quinta do Casal Monteiro, Estrada Municipal, 1, 8080-201 Almeirim, Portugal
Produkttyp:	Wein
Weintyp:	Rotwein
Weinfarbe:	Rot
Alkoholgehalt:	13 Volumenprozent
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Herkunftsland:	Portugal
Rebsorten:	Pinot Noir (50 %), Touriga Nacional (50 %)
Trinktemperatur:	16-17 °C
Jahrgang:	NV
Geschmack:	Trocken