Anbieter: Wurstwaren

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g

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Beschreibung

Diese Köstlichkeit aus Kalabrien ist aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch und -speck das zusammen mit scharfen, frischen Peperoncini durch den Wolf gedreht wird. Dann wird die Masse in Därme gefüllt, kurz geräuchert und 1 Monat luftgetrocknet. Sie ist ein spannendes Würzmittel für die Küche wie auf Pizza, zur Pasta oder in Saucen.

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