Anbieter: CHEF FOOD

Püree/Mark - Schlehe/Schwarzdorn, fein passiert, 680 g

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Beschreibung

Die Schlehe, ebenfalls Schwarzdorn genannt, ist die Steinfrucht eines dornigen Strauches, der vor allem in Zentraleuropa vorkommt. Das grünliche Fruchtfleisch schmeckt sauer und herb; erst durch stärkeren Frost wird es weich und hat ein leicht liebliches Duftnote. Das Püree ist bestens für Desserts anzuwenden.

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