QimiQ Whip Natur, zum Aufschlagen für süße & pikante Cremes, 19% Fett, 1 kg

Die gleichen Eigenheiten wie QimiQ Classic: säurestabil, gefrierstabil, super standfest. Einzige Grundvoraussetzung: Profi Whip übernacht durchkühlen lassen. Das vorliegende Produkt ist indes nur zum Aufschlagen gedacht. Achtung!! Das Volumen erhöht sich nach dem Aufschlagen um das 2,5-fache!!! Zusätzlich können noch bis 1,8 kg Zutaten (Fruchtpürees, Valrhona o.

Callebaut aber ebenfalls salziges wie Paprika-Thunfischcreme, Avocadocreme, Guacomole etc.) untergehoben werden. Der Geschmack bleibt der Zutat treu ohne seifigen Nachgeschmack. Nach dem Anziehen, lassen sich z.B. Nocken abstechen. Gibt man Gelatine hinzu, können ebenfalls Terrinen eingesetzt werden. Ebenso lassen sich schnell und kostengünstig Parfaits herstellen.