Quinta do Paral Branco Weißwein Wein trocken Portugal (3 x 0,75l)

• STORY: Die Quinta do Paral ist ein Familienbetrieb, welche mit jeder traditonell hergestellen Flasche Wein die Seele der Region versucht näherzubringen.

• AUSBAU: Die Pressung der Trauben findet in modernen Anlagen mit pneumatischer Pressung statt, um das Lesegut weitgehend zu schonen. ie Klärung ist weitgehend natürlich, die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer Reifung auf der feinen Hefe von ca. 6 Monaten.

• AROMA: Elegante Aromen von reifen, tropischen Früchten wie Ananas und Passionsfrucht.

• BEURTEILUNG: Frisch und aufregend, ein Wein, der zu einem raffinierten und intensiven Erlebnis wird.

• SERVIEREMPFEHUNG: Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen

Die Quinta do Paral ist ein Familienbetrieb, welche mit jeder traditonell hergestellen Flasche Wein die Seele der Region versucht näherzubringen. Hier in der weiten, hügeligen Landschaft der Vidigueira DOC, im Alentejo entstehen einzigartige gereifte Weine. Die Anbauregion Alentejo bietet nicht nur eine einmalig schöne Landschaft. Das wahre Potential liegt tiefer: Fruchtbare Ton-, Granit- und Schieferböden und ein einzigartiges Mikroklima schaffen optimale Bedingungen für ein hervorragendes Terroir. Auf der Quinta do Paral entstehen charakterstarke, tief in der Region verwurzelte Weine, die traditionelle und schonende Methoden und modernste Kellertechnik zusammenbringen. Unternehmer Dieter Morszeck ist mit Chef-Önologe Luís Morgado Leão für die Ausrichtung des Weinguts verantwortlich. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit und handwerklicher Präzision, kombiniert mit großem Respekt vor der Kultur des Alentejo. Handlese, natürliche Traubenpflege und strikte Ertragsreduzierung sichern die hohe Qualität. Das Ergebnis sind elegante Spitzenweine, die den unverwechselbaren Charakter des Alentejo zum Ausdruck bringen.

Hersteller:	Quinta Do Paral GmbH, Harry-Blum-Platz 2, 50678 Köln, Deutschland
Produkttyp:	Wein
Weintyp:	Weißwein
Weinfarbe:	Weiß
Alkoholgehalt:	12,5 Volumenprozent
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Herkunftsland:	Portugal
Rebsorten:	25% Viognier, 25% Vermentino, 25% Antao Vaz, 25% Verdelho
Servierempfehlung:	8-10 °C
Jahrgang:	NV
Geschmack:	Trocken