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Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer, Fagara, Chinesischer Bergpfeffer, 50 g

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Beschreibung

Dieses Gewürz ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas äußerst geschätzt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge. Sichuan Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, anschließend getrocknet und dezent geröstet. Dieses Gewürz wird gezielt in der chinesischen Küche für Fleischgerichte eingesetzt. Ebenfalls in 454g, 113g und 250g erhältlich.

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