Sosa - Aroma Rauch, flüssig, 50 g

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. Das Geschmacksprofil ist sehr kräftig. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber Ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche. Laut Angabe reichen 2g / Kilo Masse. Das Erzeugnis wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.