Sosa - Aroma weißer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g

vDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber ebenso Texturgeber für die Molekularküche.

Das Arome ist äußerst intensiv. Laut Angabe reichen 2g / Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.