Sosa Mischung aus getrockneten Blüten (38824), 50 g

Ein Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. Eine Mischung getrockneter Blüten von Ringelblumen, Kornblumen, roter Rose, Lavendel und Jasmin.

Getrocknete Blüten lassen sich vielseitig verwenden, ob als Dekoration für Desserts, Pralinen und Cocktails oder zur Aromatisierung von zum Beispiel Käse, Infusionen, Salaten, Vorspeisen oder in Gewürzmischungen.

Ringelblumen sind leicht würzig, Kornblumen bestechen mit ihrer intensiven blauen Farbe, Rosenblätter schmecken leicht süsslich und sind sehr dekorativ, Lavendel ist aromatisch-mediterran und Jasminblüten haben einen intensiven, süssen Duft. Zusammen ergibt sich eine ausgewogene und farbenprächtige Mischung.