TÖUFOOD LYOFËELING PINEÄPPLE, gefriergetrocknete Ananas, Würfel, 100 g

Ananas, geschnitten und durch Gefriertrocknung getrocknet. Auf diese Weise bleibt dem Produkt ein sehr geringer Wasseranteil, es behält indes alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenheiten ebenso wie seine Molekularstruktur und behält folglich seine ursprüngliche Form. Sie kann direkt zum Verfeinern von salzigen und süßen Gerichten, zur Erzeugung von Schokolade und Keksen genutzt oder rehydriert werden, um die gewünschte Textur und Zartheit in verschiedenen Zubereitungen zu erreichen. Sie können ebenfalls pur oder gemischt mit Milch oder Joghurt verzehrt werden. Direkt einsetzen, mit Wasser hydrieren oder, falls gewünscht, zu feinem Pulver mahlen.