Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg

FR-BIO-01 Andoa Noire ist mit 70% Kakaoanteil die "nuancierte Frisch zubereitete". Die Couverture aus biologischem Anbau liefert am Anfang viel Frisch zubereitete und einen kräftigen außergewöhnlichen Geschmack, der sich am Gaumen entwickelt und verändert. Die fair gehandelte Andoa Noire verbindet sich in allen Patisserie Anwendungen gut mit ausgeprägten Geschmacksnoten von Zitrusfruchtschalen, exotischen Früchten, fruchtigen Pfeffersorten ebenso wie erdigen Tönen von Tannenhonig und Maronen.