Ventresca - Bauchfleisch vom Yellowfin Thunfisch, Spanien, 115 g

Dieser Yellowfin Thunfisch gehört zu den edelsten Speisefischen. Dieses Bauchfleisch des Thunfisches zeigt sich speziell feinmürbe und besticht durch sein saftiges Aroma. Butterzart und saftig in Olivenöl eingelegt. Bereits beim Öffnen der Dose erkennt man die große Sorgfalt und Handarbeit, die in der Fertigung angewandt wird: Die Stücke sind weitgehend unversehrt und die Struktur des Fleischs ist ausgesprochen gut zu erkennen. Bestens geeignet als Salat, für kleine Tapas oder einfach nur ein bisschen Flor de Sal und Pfeffer.