Wunderwürze - Juicy Chips, Marinade, eatventure, 165 g

Wunderwürze ist im Unterschied zu Trockengewürzen vollständig Temperaturresistent und kann deshalb bestens für alle Grill-, Brat und Backrezepte eingesetzt werden. Ebenso für kalte Speisen. Das Geschmacksnote der Gewürze ist im Öl gefangen und darum äußerst ausgeprägt und lange stabil; d.h. diese neue Öl-Gewürzmischung wird, gegenüber Trockengewürzen, nicht fad während der Lagerung zuhause. Durch die Öl Basis können wir ganze andere Aromen abbilden, die bei Trockengewürzen kaum, bzw. nicht möglich sind. Beispiele hierfür sind Aromen wie Trüffel, Sojasauce, Honig, schwarz fermentierter Knoblauch, Butter, und zahlreiche andere. Da die frischen Gewürze von Beginn an ausgiebig im Öl durchgezogen sind, ist das Duftnote der Gewürze beim Kochen sofort präsent. Das bedeutet, dass man mit einer kleinen Menge Wunderwürze schon ausgesprochen intensiv würzen kann. Vermengt man beispielsweise die Wunderwürze mit einem Stück ungesalzener Butter, so hat man direkt eine verzehrfähige Butter, die nicht, wie gewohnt, zunächst noch eine Nacht durchziehen ist verpflichtet zu.