Wunderwürze - Liquid Bacon, Marinade, eatventure, 165 g

Wunderwürze ist im Gegensatz zu Trockengewürzen sehr Temperaturresistent und kann darum vortrefflich für alle Grill-, Brat und Backrezepte eingesetzt werden. Gleichermaßen ebenfalls für kalte Speisen. Das Duftnote der Gewürze ist im Öl gefangen und deshalb überaus ausgeprägt und über längere Zeit stabil; d.h. diese neue Öl-Gewürzmischung wird, im Vergleich zu Trockengewürzen, nicht fad während der Lagerung zuhause. Durch die Öl Basis können wir sämtliche andere Aromen abbilden, die bei Trockengewürzen kaum, bzw. nicht möglich sind. Beispiele hierfür sind Aromen wie Trüffel, Sojasauce, Honig, schwarz fermentierter Knoblauch, Butter, und etliche zusätzliche. Da die frischen Gewürze von Beginn an längere Zeit im Öl durchgezogen sind, ist das Duftnote der Gewürze beim Kochen sofort präsent. Das bedeutet, dass man mit einer kleinen Menge Wunderwürze längst ausgesprochen ausgeprägt würzen kann. Vermengt man circa die Wunderwürze mit einem Stück ungesalzener Butter, so hat man direkt eine verzehrfähige Butter, die nicht, wie gewohnt, zunächst noch eine Nacht durchziehen sollte.