Bergapfelsaft Sonnenglanz

Sonnenglanz ist die freundlichste Sorte aus der Kohl-Gourmet-Linie — gepresst aus Topaz-Bergäpfeln, einer schorfresistenten Sorte mit besonders harmonischer Aromenstruktur. Wer Apfeldirektsäfte mag, aber keine ausgeprägte Säure möchte, findet hier seinen Saft.

Charakter und Aroma

Im Glas leuchtet der Saft hellgolden, klar und ruhig. Die Nase öffnet süße Apfelblüte, einen Hauch Honig und einen leichten Vanilleakzent. Am Gaumen weich, mild, mit dezenter Säure und einer feinen Süße, die nie aufdringlich wirkt. Der Abgang ist kurz und freundlich — ein Saft für ruhige Momente.

Wann er ins Glas gehört

Zum Frühstück, zum Nachmittagstee, als Saft für Kinder und Gäste, die Säure nicht mögen, oder als Basis für sanfte alkoholfreie Cocktails. Auch ideal für ältere Gäste oder im Kindermenü. Servieren bei 6–8 °C.

Hinter dem Etikett: Kohl Bergapfelsaft

Die Manufaktur Kohl arbeitet auf 900 m Höhe am Ritten bei Bozen mit alten und neuen Apfelsorten. Topaz ist eine moderne, robuste Sorte, die in der Bio-Landwirtschaft eine wichtige Rolle spielt. Mehr Linien und Sorten unter Kohl Bergapfelsaft.

Eckdaten

• Inhalt: 750 ml
• Linie: Gourmet (sortenrein)
• Sorte: Topaz, harmonisch und mild
• Servieren: 6–8 °C