Moutarde de Dijon – Senf im Steintopf

Moutarde de Dijon – Senf im Steintopf

Der Fallot Moutarde de Dijon ist ein feiner Senf im Steintopf aus Frankreich. Der klassisch scharfe Senf eignet sich als wunderbar Würzpaste in der Küche und zum Dippen. Der mit Weißwein verfeinerte Senf eignet sich gut zum Würzen von Kurzgebratenem und zum Einreiben von Braten, geschmackgebend in Frikadellen und Rouladen, für Grillfleisch oder zur Bratwurst. Er besitzt eine tolle Schärfe und verfeinert Vinaigrette und Senfsaucen. Der feinwürzige Dijon Senf von Fallot ist in einem schönen Keramiktopf, weshalb er besonders gut auf deinen Esstisch passt.

Edmond Fallot – Moutardier a Beaune seit 1840

Das Unternehmen Edmond Fallot ist weit über die Grenzen Frankreichs hinweg bekannt für seinen köstlichen Senf. Seit 1840 stellt Edmond Fallot, Moutardier a Beaune, Dijon Senf, groben Senf und aromatisierte Senfe her. Der Fallot Senf hier im nostalgischen Steinguttopf, der eine optimale Konservierung und den Erhalt der charakteristischen Schärfe garantiert, ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Gemahlen werden gelbe und braune Senfkörner in der letzten Granitstein-Senfmühle der Bourgogne. Die traditionelle Rezeptur mit Weißwein, mildem Essig, Salz, Zucker und feinen Gewürzen wird heute noch verwendet.