Moutarde Piment d'Espelette

Moutarde Piment d'Espelette – Senf von Rue Traversette

Moutarde Piment d'Espelette von Rue Traversette ist ein französischer Senf - nicht aus Dijon, sondern aus dem Languedoc. Das Besondere an diesem Senf, der ganz klassisch aus Essig und Senfkörnern hergestellt und mit Honig und Salz abgeschmeckt ist, ist die baskische Zutat: Piment d'Espelette. Eine fruchtige, leicht rauchige und eher milde Chili Variante, die dem Moutarde Piment d'Espelette nicht nur die schöne rote Farbe verleiht, sondern auch seinen wunderbaren Geschmack.

Den Moutarde Piment d'Espelette kannst Du überall in der Küche verwenden, wenn Du Senf mit etwas mehr Aroma brauchst. Also zum Würzen von Fleisch oder Fisch, gern vom Grill, aber auch zu Kartoffeln oder als Beilage zur Bratwurst oder Merguez, zum Würzen von Hackbraten, Frikadellen oder Burgern.

Moutarde – französischer Senf mit Piment d'Espelette

Mit viel Liebe in den Kesseln kocht Rue Traversette seit 2005 all das Schöne und Gute ein, das der Gemüse- und Kräutergarten hergibt. In der kleinen Konservenfabrik von Stephane Strobl, der einen bayrischen Vater und eine französische Mutter hat, entstehen wunderbare vegetarische Aufstriche und Gemüsecremes, aber auch feiner, französischer Senf, wie dieser Moutarde Piment d'Espelette. In jedem Produkt steckt das Talent und die Kreativität bekannte Mischungen neu zu interpretieren und mit originellen Zutaten zu ergänzen. In dem kleinen Ort Saint-André-de-Sangonis im Herzen des Languedoc, zwischen den Weinbergen im Département Hérault, hat sich Stephane mit seiner Gemüse-Conserverie einen Lebenstraum erfüllt und sorgt für köstliches, aromatisches Gemüse, Vinaigrettes und Senf im Glas, das den unverfälschten, puren Geschmack zu uns nach Hause bringt.