Tartine le plaisir

Tartine le plaisir – Kichererbsen Püree, Zitronen Confit – Rue Traversette

Tartine le plaisir von Rue Traversette ist ein feines Kichererbsen Püree, ein vegetarischer Brotaufstrich aus fein pürierten Kichererbsen, Zwiebeln, Olivenöl und Zitronen Confit, den Gründer Stephane mit Knoblauch, Nelke und Kurkuma, verfeinert hat. 

Die Tartine le plaisir bereitet tatsächlich Vergnügen. Das feine Kichererbsen Püree wird mit Zitronen Confit verfeinert und schmeckt cremig und frisch. Sie ist eine Hommage an die Zeit, die Stéphane in Marokko verbracht und die orientalische Küche lieben gelernt hat. 

Das cremige Kichererbsen Püree schmeckt auf jeder Art von Brot, das Du gern noch mit Sesam und Paprika Pulver dekorieren kannst, aber auch zu Fisch, Sardinen aus der Dose oder zu gegrilltem Geflügel oder Fleisch und als Beilage zu Pasta-, Reis- und Kartoffelgerichten passt die Tartine le plaisir bestens.

Tartine le plaisir – Kichererbsen Püree

Mit viel Liebe in den Kesseln kocht Rue Traversette seit 2005 all das Schöne und Gute ein, das der Gemüse- und Kräutergarten hergibt. In der kleinen Konservenfabrik von Stephane Strobl, der einen bayrischen Vater und eine französische Mutter hat, entstehen wunderbare vegetarische Aufstriche und Gemüsecremes. In jedem Produkt steckt das Talent und die Kreativität bekannte Mischungen neu zu interpretieren und mit originellen Zutaten zu ergänzen. In dem kleinen Ort Saint-André-de-Sangonis im Herzen des Languedoc, zwischen den Weinbergen im Département Hérault, hat sich Stephane mit seiner Gemüse-Conserverie einen Lebenstraum erfüllt und sorgt für köstliches, aromatisches Gemüse im Glas, das den unverfälschten, puren Geschmack zu uns nach Hause bringt.