van Nahmen - Konstantinopeler Apfelquittennektar, 85% Direktsaft, 750 ml

Quittennektar mit 85% Direktsaftanteil. Der Direktsaft für diesen Nektar wird aus Konstantinopeler Apfelquitten und einzelnen Portugieser Birnenquitten erzeugt, die von bis zu 60jährigen Bäumen am Niederrhein und im Münsterland geerntet werden. Die beinahe vergessene Obstsorte feiert heute dank ihres betörenden und vielschichtigen Aromas eine triumphale Rückkehr in die Spitzengastronomie.

In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk legt man auf die Einsatz altehrwürdiger Obstsorten und folglich ebenso auf die Erhaltung überlieferter, vom Aussterben bedrohter, Kultursorten.